zondag 30 juni 2019

Chrysanthemum coccineum (Pyrethrum)

Mooi zijn  deze kleurrijke margrietachtige , Chrysanthemum coccineum, een meerjarige plant die je makkelijk zelf kunt zaaien.
Van de bloemen van deze zonaanbidder die vanaf het tweede jaar verschijnen wordt al heel lang een natuurlijk insecticide gemaakt Pyrethrum dat op grote schaal wordt ingezet om luizen te bestrijden. De bloemen worden geplukt en gedroogd en om het bioinsecticide te maken worden de bloemen verpulverd en een poosje in water laten trekken en gezeefd voor het verdund kan worden toegepast.
Dit middel is afbreekbaar en wordt als een veilig insecticide gezien in de biologische teelt, natuurlijk maar helaas niet selectief het tast  bij alle insecten het zenuwstelsel aan.

Nu las ik ergens dat deze meerjarige planten ook kunnen worden ingezet om schadelijk insecten te weren , een feromoon zou luizen weren en lieveheersbeestjes aantrekken. (Companion planting experimenteel toegepast in de biologische broccoli teelt ). Als iemand meer ervaring heeft met het inzetten van deze planten in een permatuin dan zou ik daar graag meer over horen.





De bloemen in mijn tuin blijken aantrekkelijk voor een beperkt aantal insecten zoals keine vos (Aglais urticae) en de gouden tor (Cetonia aurata)




zondag 2 juni 2019

Honingbes (Lonicera caerulea var.)






De eerste vruchten van het nieuwe seizoen zijn geoogst. Terwijl de rode aalbessen en aardbeien een kleurtje krijgen zijn de honingbessen al verwerkt tot een lekkere marmalade.
De Honingbes komt van nature voor in Rusland, China en Canada en is zeer goed bestand tegen vorst en niet kieskeurig te noemen.
De planten verdragen schaduw en een zure vochtige bodem maar gedijen het best op een zonnige plek in een humusrijke doorlatende bodem voorzien van een mulchlaag.
De vroege bloemen worden in maart bestoven door hommels en zijn zelfbestuivend maar meerdere varieteiten aanplanten zal de vruchtproductie verhogen.
De struiken kunnen 1,5 tot 2 meter hoog worden en per plant 2 tot 3 kilo kleine  besjes produceren rijk aan vitamine B en C.
De rijpe bijna zwarte bessen zijn lastig te plukken ze komen nl makkelijk los bij geringste aanraking daarom oogsten we ze door de bodem onder de planten te bedekken met een zeiltje en voorzichtig te schudden aan de takken.
Ik heb de varieteit Kamtschatica geplant en de bessen zijn taninerijk ook als ze volledig rijp zijn heeft de fris zure smaak een bittertje  er is kennelijk veel smaakverschil tussen verschillende varieteiten. Ik maak ijs en marmalade en de vruchten blijken ook geschikt om wijn te maken, een echte aanrader deze makkelijke productieve plant.

zondag 21 april 2019

Nieuwkomer Tomatillo mag blijven







Nieuwkomer groene Tomatillo ( Physalis ixocarpa ) de Mexicaanse aardkers mag blijven. Deze makkelijke lampionplant uit de nachtschade familie nam vorig jaar door zijn uitbundige groei een groot volume in mijn kasje in en dat leverde een flinke hoeveelheid vruchten op in de warme zomer van 2018, zeker zo'n 100 per plant. De plant werd geleid en regelmatig aangebonden en ook de lange slappe zijtakken kunnen wel wat steun gebruiken met al die vruchten. De planten produceren mooie gele bloemen en de vruchten die verschijnen als de hommels hun werk hebben gedaan zijn 5 tot 7 cm groot en mooi verpakt in een papierachtige kelk. Wanneer er in een vroeg stadium wordt geoogst dan smaken ze wat frisser en zuurder, later zal de smaak wat zoeter worden daarnaast zijn er meerdere variatie s die in smaak en kleur verschillen.
Door dit smaakverschil zijn er heel veel culinaire mogelijkheden, in warme of koude gerechten in de bekende Mexicaanse salsa als dip of saus bij een roast of visgerecht een currie maar ook in een vruchten salade.
Een ander voordeel van de tomatillos is de uitzonderlijk lange houdbaarheid, er liggen nu nog steeds  onbewerkte tomatillo's op de fruitschaal in mijn keuken en dat 6 maanden na de oogst.




Een permacultuur design certificaat voor Ines

Ines heeft met de presentatie van een prachtig ontwerp haar PDC in Denault succesvol afgesloten.
Mooi gedaan Ines, van harte gefeliciteerd met het behalen van het certificaat en heel veel succes met het realiseren van je groene toekomstplannen.